南方人的蘸水，北方人很难懂
在麻酱、蒜泥和孜然尚未占领的南方，尤其是西南地区，一种类似蘸碟但又更为丰富的调味，悄然诞生，绽放出绚丽夺目的风采。
豆花
媒婆上门提亲，我想了想问：他家院子可以让我种菜吗？可以我就嫁
都说世间三苦。撑船、打铁、卖豆腐。黄豆磨成浆，烧水兑开成了豆浆。豆浆过滤出豆渣，加盐卤变成豆花。豆花用重物压一个时辰又成了豆腐。
很难打进北方的南方美食，北方人 白给也不吃，你吃过几种？
”这条老掉牙的问题，今年端午又被北京一家小店玩出新高度：门口挂块黑板，“甜党免进”，结果队伍排到马路对面。
永和大王：以“豆食专家”开创中式快餐健康轻养新赛道
自2023年起，永和大王根据市场调研结果逐步开始“轻养”系列产品，将“轻食”与“养生”理念融入日常餐饮。在接受《中国烹饪》杂志采访时，永和大王卓越商业总经理陈炳潮表示：“这一决策既响应了消费者对健康选项的反馈，也是品牌从‘传统早餐’向‘全时段健康快餐’转型的重
垫江这碗 “可以吃的花”，藏着三百年匠心与川味鲜香~
10月30日，新华社刊发《MG动画|垫江石磨豆花：一碗非遗技艺的舌尖传承》，报道了垫江有 “双花”，一为山水间的牡丹，一为舌尖上的石磨豆花。这碗传承三百年的美味，以本地黄豆为料、传统石磨制作，乳白细腻、回味悠长，配上川味辣调，满是烟火气。相关内容详见如下~
垫江石磨豆花为何败给李传芳黑豆花？
垫江豆花这一传承百年的地域美食瑰宝，在当代餐饮市场的激烈角逐中正面临严峻挑战。当我们将目光聚焦于其与李传芳黑豆花的市场竞争时，不难发现这绝非简单的产品优劣之争，而是传统手工技艺与现代工业化生产体系的全方位博弈。犹如一位坚守古法的匠人遭遇装备精良的现代化军团，垫
遵义老百姓爱吃的10道传统小吃特色与制作方法
特色：羊肉粉以本地矮脚山羊肉为主料，汤头用羊骨、母鸡慢炖 8 小时以上，汤色乳白如琼浆。米粉需烫三次去酸味，搭配煳辣椒、花椒粉，辣而不燥，鲜而回甘。
双椒豆花牛肉，给秋意渐浓的日子来点温暖，暖心暖胃的美味
双椒豆花牛肉，不是一道菜，而是一场关于“快”与“稳”的厨房博弈。
一碗好米线能带来的幸福感，15款改良米线做法，足以温暖整个秋冬
今早起床，窗外飘着细雨，气温骤降。儿子揉着惺忪睡眼说：“妈妈，好想吃一碗热乎乎的米线啊！”这句话瞬间点亮了这个阴沉的早晨。
当“浙BA”遇见“百县千碗”，浙江以创新美食持续推动文旅消费
你只是某天在杭州的街角，发现一家小馆子的菜单上多了一道“黄鱼豆花”，汤色清亮，鱼肉嫩得像云，豆花滑得像初春的雪。
当有人不尊重你时，不要沟通，不要愤怒，只需记住9个字，稳赢
前几天，小王在重庆观音桥排队买豆花，后面一个大姐突然开口就嫌他衣服旧，说了一堆怪话，声音还挺大的，周围的人都看过来，小王那脸上，真是一下红了。
天！涯论坛当年有什么轰动一时的事件？
那时候娱乐八卦版子，三观端得死正，谁要是沾点软饭硬吃、小三小四，分分钟被拉出来点名批评，场面有点像村头大家评理，一点都不含糊。
好吃不过“仁赤习”，赤水河畔不可不品的下酒菜
不是直播卖货那种，是真有人掏钱认养一头猪，看着它吃玉米、晒太阳，到年底直接给你寄一整条冷熏腊肉。
男人过了60岁，还能满足以下几个条件；那真的是了不起！
他手腕上的运动手环亮得比我还闪——步数一万二，心率齐刷刷绿灯。
小生意的惊人力量：从街边小摊到年入百万的底层逻辑
前几天和朋友聊天，她提起家门口一位卖了十几年杂粮粥的“粥铺爷爷”。从一辆小推车到一家街角铺面，他不仅供两个孩子上了大学，还在市区买了两套房。更让人惊讶的是，这样的故事并非个例——有人靠配钥匙月入过万，有人卖袜子年入百万，甚至一碗3元的豆花也能撑起一个家庭。
去了趟广元，实话实说：四川广元旅游，确实比网上评价的还要好
剑门关是第一站，这地方在本地人嘴里就是“没去过剑门关，别说来过广元”，路上拐弯多，山路弯弯绕绕，开车要慢，风景是真的美，脑子里老想着李白那句“蜀道难，难于上青天”，景区门口停车场挺大，网上买票便宜些，提前买省时间，进门就是玻璃桥，站上去有点腿软，下面是悬崖，拍
垫江石磨豆花又又又被看上啦！
据悉，本次巴渝“土特产”名优百品评选活动，由市农业农村委、市委宣传部、市委网信办、市商务委、市文化旅游委于今年6月联合启动。活动旨在进一步强化“渝字号”农业品牌实力，提升重庆农业品牌的市场影响力与知名度，吸引了众多展现重庆独特资源禀赋与生态特色的“土特产”参与
日本旅馆老板下药侵犯10名女房客，还对镜头竖起大拇指！
近日，河北一名老人因长期在家中囤积废品（纸箱、塑料瓶、厨余垃圾等），导致屋内臭气熏天、蟑螂滋生，甚至影响到了整栋楼的卫生环境。
吃饭说明书——佘家豆花，一勺滚烫的温柔碰上一碟火爆的灵魂
上周三，直播间里一条弹幕飘过，传承人老佘没急着回答，直接把温度计往铜锅一插——38.6℃，绿灯亮起，他才开口：“图个不翻车。
千年古县富顺：才子之乡的豆花情缘
清晨，沱江之滨的富顺县城在豆花香中缓缓苏醒。厨师一勺舀下去，色泽乳白、绵软嫩滑的豆花便带着清亮的窖水滑入碗中，再配上一碟香辣鲜醇的蘸水，这便是富顺人每日不变的乡愁记忆。